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BC冷冻蓝莓,您的健康饮食首选

来源:香港在线 2020-09-10 热度:

虽然新鲜蓝莓季节即将结束,冷冻蓝莓的供应仍十分充足。此前,受劳动力短缺的影响,今年新鲜蓝莓的采摘和收获难度加大,但冷冻蓝莓主要采用机器收获的方式,因此收成受影响较少。

虽然2020年充满了未曾意料的困难与挑战,但BC蓝莓委员会仍协同其合作者一同努力,确保了2020年新鲜蓝莓收获季的正常运行。随着炎炎夏日的远去,空气中沾染了一丝秋意,BC蓝莓种植者也正在为收获今夏最后一颗蓝莓而努力着。

加拿大不列颠省健康办的Bonnie Henry表示:“目前,人们不必担心食用水果会导致任何健康问题。然而,在吃水果和蔬菜之前一定要清洗干净,做好必要的防护。”

迄今为止,加拿大还没有食品或食品包装导致新冠病毒传播的相关报道,但加拿大食品检验局(CFIA)正采取强有力的措施,以确保加拿大食品供应的安全。如果加拿大食品检验局检测到潜在的食品安全风险,将采取适当措施保护加拿大的食品正常供应,并及时告知公众和行业。

虽然新鲜蓝莓季节即将结束,冷冻蓝莓的供应仍十分充足。此前,受劳动力短缺的影响,今年新鲜蓝莓的采摘和收获难度加大,但冷冻蓝莓主要采用机器收获的方式,因此收成受影响较少。

冷冻蓝莓不仅在营养成分上与新鲜蓝莓无异,还有多种用途。蓝莓在采摘后不久就立即进行IQF单体冷冻,所以它们与新鲜的蓝莓在质量上并无差异。有研究表明,冷冻蓝莓在健康方面甚至比新鲜浆果更具优势。这是由于花青素,一种存在于蓝莓表皮中的抗氧化化合物,在冷冻时内部结构受到破坏,因而更易被人体吸收。

关于BC蓝莓委员会

拥有超过80年的蓝莓种植经验,BC蓝莓委员会代表了600多位高丛蓝莓种植者。为满足日益增长的需求,种植者们共种植了超过25000英亩的高丛蓝莓。BC蓝莓委员会认真保障农场食品安全,并与蓝莓种植者、包装商及加工商共同合作努力,确保BC蓝莓满足食品安全和食品质量的最高标准。

BC冷冻蓝莓

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